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Choco-train d’anniversaire

Pour 10 personnes

Préparation : 45 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingrédients :
pour la base des 2 cakes un aux pépites de chocolat et un marbré type savane :
4 oeufs
260 g de sucre semoule
300 g de farine
2 yaourts nature
1 sachet de levure
20 cl d huile
100 g de pépites de chocolat
300 g de chocolat à cuire
50 g de beurre
pour le décor :
des petits gâteaux ronds type pépito pims galette st michel etc
des gaufrettes paille d or
une cigarette russe
des smarties ou m m s

Préparation :
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
- Faire tout d’abord les 2 cakes au chocolat.
- Mélanger tous les ingrédients : battre le sucre et les oeufs au fouet puis ajouter les yaourts, la farine, la levure, puis incorporez l’huile doucement afin d’obtenir une pâte lisse.
- Partager la pâte dans 2 saladiers.
- Dans l’une d’elle, mélanger les pépites de chocolat. Mettre dans un moule à cake beurré et fariné (inutile si en silicone) puis reserver.
- Partager la pâte du second saladier à nouveau en 2 et ajouter 100 g de chocolat fondu (au micro-ondes ou au bain-marie) dans une des 2 parties.
- Verser successivement les 2 pâtes -nature et au chocolat- dans un moule à cake beurré et fariné puis passer la lame d’un couteau dans l’épaisseur des 2 pâtes afin de créer des marbrures.
- Mettre à cuire les 2 cakes au four pendant 45 minutes puis les démouler et les laisser un peu refroidir couper les parties bombées du dessus si besoin afin d obtenir des surfaces planes et retourner les gâteaux pour avoir la partie vraiment plate sur le dessus
- Couper un des gâteaux aux 2 3 de la longueur puis poser la petite partie sur la grande pour former la locomotive
- Couper le second en 2 parties égales pour former les wagons
- Enfoncer la cheminée en gaufrette sur l’avant de la locomotive (la couper au besoin à la bonne grandeur).
- Faire fondre les 200 g de chocolat noir restant avec le beurre et recouvrir entièrement les 3 parties du train avec ce glaçage.
- Placer la locomotive et les 2 wagons sur des rails en gaufrettes coupées, reliés entre-eux par des petits morceaux de gaufrettes. Placer les roues du train, les fenêtres en gaufrettes et les décorations en bonbons pendant que le glaçage est encore mou.
- Pour faire le haut de la cheminée,mettre une gaufrette en chocolat en forme de cube toute faite dans le commerce (piquée avec un cure-dent). Et utiliser du chocolat fondu du glaçage pour faire une pupille sur 2 smarties bleus pour faire les yeux.

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