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SGM


  • Potage à l’oseille

    4/04/2008
    Un potage pour 6 personnes. A déguster entres amis ou en famille. (...)


  • Gateau aux poires

    6/02/2009
    Ceci est un gateau moelleux type gateau aux yaourts avec des morceaux de poires. (...)


  • Pudding à l’abricot

    28/08/2009
    Beurrer les tranches briochés et tartiner de confiture. Ranger les tranches en couches en intercalant les corinthes (...)


  • Lapin à la paysanne

    10/12/2006
    C’est un plat très complet et qui ne demande pas un talent de grand chef. (...)


  • Le gateau de Byanben

    7/12/2008
    Un autre gateau très simple de type gateau aux yaourts. (...)


  • Terrine de foies de gibier

    13/04/2009
    Pour 6 personnes... Mettez le saindoux dans une poele, laissez-le fondre puis jetez-y les foies. Laissez-les à peine saisir, retournez-les puis égouttez-les. Epluchez les échalottes et les gousses d’ail. (...)


  • Canard Braisé

    11/07/2009
    Bridez et ficelez le canard, enveloppez-le de bardes de lard, faites-le rissoler de tous côtés au beurre ou à la graisse, dans une cocotte. (...)


  • Le Thon de Conserve

    2/06/2009
    Videz et égouttez une boîte de 250gr de thon. (...)


  • Sauce hollandaise verte

    10/06/2009
    Faites un hachis très fin de cresson, cerfeuil, estragon et ciboulette (2 cuillerées au total) (...)


  • Carottes aux oignons

    11/09/2008
    Coupez les carottes en épaisses rondelles, faites-les bouillir pendant 10 minutes dans du bouillon. (...)

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