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Accueillir les invités
Tous les invités devront être présents dans la demi-heure qui suit l’heure de l’invitation. Pour les retardataires, coupez-leur les vivres ! La maîtresse de la maison doit accueillir les convives elle même. Il ne faut surtout le manquer. Les présentations et La Conversation, Quand est-ce qu’on mange ?, Passer A table, Le service, Le déroulement du repas, La fin et le départ.

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