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• Mesclun aux légumes grillés et poulet au sésame

  Lavez, essorez et mettez le mesclun dans un saladier. Préchauffez le four en position grill. Lavez les tomates, les courgettes, les poivrons et les aubergines. Coupez les tomates en quartiers, les courgettes en rondelles, les aubergines et les poivrons en lamelles. Posez tous les légumes sur la grille du four. Arrosez-les d’huile d’olive, salez et poivrez et enfournez, à mi-hauteur du four, en plaçant la lèche frite en dessous. Faites griller une quinzaine de minutes. (...)

• la sauce Basilic

  15 cl de jus de tomates, 2 cuillère à soupe d’huile d’olive (...)

• CREME DE LAITUE

  Nettoyer et laver la laitue. couper en fines lanières (...)

• Tartines à l’Avocat

  Lavez les feuilles de salade, coupez-les en chiffonnade. (...)

• TOMATES FARCIES NIÇOISES

  Coupez la partie supérieure des tomates. Evidez-les légèrement à l’aide d’une petite cuillère. (...)

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